الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ** قدرة قادر **

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جنى
المشرف العام
المشرف العام
avatar

MMS : احبك انثى
المساهمات : 933
العمر : 24
الموقع : الاردن
العمل/الترفيه : ** الخواطر/**قراءة القصص
رايئة
التقييمات : 5
تاريخ التسجيل : 26/12/2009

مُساهمةموضوع: ** قدرة قادر **   الجمعة يناير 15, 2010 7:04 pm

قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
إليكم اليوم وصفة قدرة قادر أو كيكة الكراميل ولكن هالمرة بسيطة بمكوناتها وسهلة وممتعة ولذيذة وفوق كل هالشيء رح يكونوا ضيوفكم محتارين لما ياكلوها ويتساءلوا اذا كانت من السوق

مع ملاحظة أنه يمكن عملها قبل يوم الوليمة أو قبل السهرة بحوالي يومين وتوضع بالبراد


الطبقة الأولى: طبقة السكر المحروق
تأتي بصينية تيفال (بدون بوري بالداخل) نضع فيها حوالي نصف كاسة يكر نحرقه على النار وهم في الصينية حتى نوزعه على كل الصينية بواسطة ملعقة ثم نتركه حتى ينشف

الطبقة الثانية: طبقة كريم الكراميل:
2 بيضة + نصف كاسة سكر مع كاستين حليب بودرة مع ملعقة فانيليا مع كاستين ماء
نخلط الجميع بالخلاط ثم نصبهم فوق طبقة السكر المحروق

الطقة الثالثة: طبقة الكاتو
2 بيضة + ملعقة فانيليا صغيرة مع نصف كاسة سكر مع نصف كاسة زيت نباتي مع ملعقة كاكاو كبيرة مع نصف كاسة حليب سائلة مكثفة مع 2 ملعقة بكم باودر صغيرة
نخلط جميع هذه المقادير في نفس الخلاط ثم نصبها في وعاء عميق ونخلط معها كاسة طحين واحدة
ثم نوزعهم بعناية وانتظام فوق طبقة الكريم كراميل
أول شيء رح تقولي لحالك شو ساويت شو هالخبيصة لأنه شي حيطلع لفوق وشي حينزل لتحت بس ما تخافوا لأن هالشيء طبيعي
نأتي بصينية أكبر من الصينية التي وضعنا فبها الطبقات الثلاث ونعبئها بماء ساخن ونضع فيها الصينية أم الثلاث طبقات يعني اللي فيها طبقة الكريم كراميل والكاتو ثم نضعها بالفرن يجب مراعاة عدم إكثار الماء الساخن لأنه عندما يفور بالفرن نتفادى عدم دخوله لداخل صينية الكيكة
نستدل على استواءها بغرز سكينة يجب أن تخرج نظيفة
نضعها بالبراد وقبل التقديم بنصف ساعة نخرجها من البراد ونتركها قليلاً قبل قلبها على صينية أكبر حتى يسيح السكر المحروق الذي تجمد بالبراد نقلبها ثم نقطعها
وصحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوثر
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

MMS : متكبر علينا انثى
المساهمات : 526
العمر : 22
العمل/الترفيه : كتابة الشعر الرسم
المحبوبة
التقييمات : 3
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: ** قدرة قادر **   السبت يناير 16, 2010 7:58 pm

تسلم اياديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنى
المشرف العام
المشرف العام
avatar

MMS : احبك انثى
المساهمات : 933
العمر : 24
الموقع : الاردن
العمل/الترفيه : ** الخواطر/**قراءة القصص
رايئة
التقييمات : 5
تاريخ التسجيل : 26/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: ** قدرة قادر **   السبت يناير 16, 2010 8:57 pm

هلا نورتي يسلموا على الرد الحلوووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
** قدرة قادر **
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .:: l ع ـآلمهمــآ l ::. :: {../ ωoмeи sтчιεe :: مطبخ جمانة-
انتقل الى: